Cerdo
Bola Ibérica
14,80 €14,80 €Precio Kg. 26,90 €
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Descripción
Pieza redondeada y con forma de abanico que se encuentra entre los músculos serratos. Está situado al final del lomo, en el hueco del hueso de la paletilla.
PESO:
1 unidad de 500-600 grs.
Características
INGREDIENTES:
Bola o presa de cerdo ibérico.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: | VALOR: |
| Valor energético: | 246 kcal / 1028 kJ |
| Grasas: | 19g |
| de las cuales ácidos grasos saturados: | 7.7g |
| Hidratos de carbono: | 0g |
| de las cuales azúcares: | 0g |
| Proteínas: | 19g |
| Sal: | 0.1g |
ORIGEN:
España
CONSERVACIÓN:
- Fresco a granel: transportar y almacenar entre 0ºC y 4ºC.
- Envasado al vacío/skin/atmósfera: transportar y almacenar entre 0ºC y 4ºC.
- Envasado al vacío/skin congelado: transportar y almacenar a temperaturas siempre inferiores a -18ºC.
VIDA ÚTIL:
- Fresco a granel: 5 días desde el momento del despiece.
- Envasado al vacío/skin refrigerado: 21 días desde el envasado y sin perder la cadena de frío.
- Envasado en atmósfera: 12 días desde el envasado y sin perder la cadena de frío.
- Envasado al vacío/skin congelado: 2 años desde el envasado y sin perder la cadena de frío.
NO CONTIENE ALÉRGENOS.
ENVÍO:
El envío se realiza en vehículos isotermos, previamente inspeccionadas sus condiciones óptimas de limpieza.
Producto certificado por CERTICAR, certificados de productos agroalimentarios, CP/NCI/008/22.
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