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Cerdo
Lomo Ibérico Fresco

Lomo Ibérico Fresco

17,90 €17,90 €Precio Kg. 17,90 €
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Descripción

Cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del animal.

PESO:

1 unidad de 1 kg

Características

INGREDIENTES:

Lomo de cerdo ibérico.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: VALOR:
Valor energético: 194 kcal / 808 kj
Grasas: 13g
de las cuales ácidos grasos saturados: 5.1g
Hidratos de carbono: 0g
de las cuales azúcares: 0g
Proteínas: 19g
Sal: 0.1g

 

ORIGEN:

España

CONSERVACIÓN:

  • Fresco a granel: transportar y almacenar entre 0ºC y 4ºC.
  • Envasado al vacío/skin/atmósfera: transportar y almacenar entre 0ºC y 4ºC.
  • Envasado al vacío/skin congelado: transportar y almacenar a temperaturas siempre inferiores a -18ºC.

VIDA ÚTIL:

  • Fresco a granel: 5 días desde el momento del despiece.
  • Envasado al vacío/skin refrigerado: 21 días desde el envasado y sin perder la cadena de frío.
  • Envasado en atmósfera: 12 días desde el envasado y sin perder la cadena de frío.
  • Envasado al vacío/skin congelado: 2 años desde el envasado y sin perder la cadena de frío.

CONDICIONES DE UTILIZACIÓN:

Requiere ser cocinado completamente antes de ser consumido. Los productos congelados han de descongelarse
previamente a temperatura entre 0ºC y 4ºC.

NO CONTIENE ALÉRGENOS.

ENVÍO:

El envío se realiza en vehículos isotermos, previamente inspeccionadas sus condiciones óptimas de limpieza.

Producto certificado por CERTICAR, certificados de productos agroalimentarios, CP/NCI/003/10.

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