Paleta de Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica
CORTE A MAQUINA(+20,00 €)Producto obtenido de las patas delanteras de cerdos de raza ibérica con una pureza del 100%. Alimentados exclusivamente de bellotas y pastos de dehesas, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración y bodega otorgándole unas características especiales.
Curación mínima 24 meses
PESO:
Piezas enteras de entre 4,500 y 5,000 Kg de peso.
INGREDIENTES:
Paleta ibérica, sal, conservantes (E-250 y E-252)
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: | VALOR: |
| Valor energético: | 380 Kcal / 1578 KJ |
| Grasas: | 29.8g |
| de las cuales ácidos grasos saturados: | 11.3g |
| Hidratos de carbono: | 0.37g |
| de las cuales azúcares: | 0.37g |
| Proteínas: | 27.6g |
| Sal: | 4.9g |
CONSERVACIÓN:
Mantener en un lugar fresco y seco.
CONSUMO:
Mantener a una temperatura ambiente unas horas antes de su consumo.
VIDA ÚTIL:
Consumir preferentemente antes de 12 meses entero y deshuesado, y 6 meses loncheado desde su elaboración.
NO CONTIENE ALÉRGENOS. El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos.
PRESENTACIÓN:
Entero y enfundado, deshuesado y envasado al vacío o loncheado.
ENVÍO:
El envío se realiza en vehículos isotermos, previamente inspeccionadas sus condiciones óptimas de limpieza.
Producto certificado por CERTICAR, certificados de productos agroalimentarios, CP/NCI/003/10.
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